《芝香花生饼干》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:低粉:115克,熟花生粉:50克,芝麻酱:2勺,糖粉:45克,玉米油:30克,全蛋液:26克

做法:准备好全部原料。
蛋液中加入糖粉搅打至蛋液颜色变浅。
30克玉米油分三次加入到蛋液中,搅打至浓稠的蛋糊状。
加入2勺芝麻酱并搅拌均匀。(芝麻酱是刚买的,比较稀)
再加入花生粉拌和均匀。
筛入低粉。
翻拌均匀成稍软的面团。
分成约9克一个的小面块,用掌心轻轻揉圆后再略压扁。
取一个压扁的小面饼放入饼干模中,并用手指轻压,使面饼能清晰的印上花纹。
然后把饼干模的模口朝下放在案上,轻轻推出饼干坯。
将做好的饼干坯小心地移入烤盘,并继续做完全部。预热烤箱:130度12分钟,8分钟后关掉下火,上火继续至时间结束。待烤箱温度自然冷却后再将饼干取出。

小贴士:这里所指的芝麻酱2勺,就是一般吃饭的中号勺子。

烘烤所用的温度和时间是按我的烤箱的火力来设定的,仅作参考。

“散发着花生和芝麻浓郁香味的可爱小饼干,在闲暇的日子里,总会带给你那么点点甜蜜地回味~~~”