准备食材：南瓜:100克,糯米粉:100克,熟黑芝麻:30克,白糖:15克,蜂蜜:适量,水:40克
做法：准备材料备用
熟黑芝麻用擀面杖压碎备用
南瓜去皮去瓤后，切成小丁
入锅蒸10分钟。
用小勺压碎，凉之温热
南瓜泥温热时，加入糯米粉，和少许温水，活成偏硬面团
揉成长条后，切成18个均匀大小的面剂
放在手掌心里， 双手揉搓成圆形
水开后，下入南瓜糯米团，漂起后再煮3分钟，捞出——-（超过3分钟以上，糯米团就出蜂窝眼了）
另备一个盆，放入冷水，放入煮好的南瓜糯米团，约浸泡1分钟
控掉水份，备用
锅里倒入40克凉水，和白糖，微小火搅拌之白糖溶化，关火
白糖溶化后，倒入黑芝麻粉和适量蜂蜜，搅拌均匀–备用。（蜂蜜的多少，根据自己喜好添加）
南瓜糯米团，3个穿成1串
上面放上黑芝麻糊就好了
小贴士：1。南瓜糯米团，要活的偏硬点。
“春季是万象更新的季节.这个季节风偏大，空气也比较干燥。
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘之品，甘：如“红枣、蜂蜜”等，忌酸涩。辛：如“葱、蒜、韭”等
南 瓜 ： 性温味甜，不仅含有“多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素”等；还非常低热量。
黑芝麻： 味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效；还会令肤色红润白净；更可以治便秘．
蜂 蜜 : 有清热、解毒、润燥，护肤美容，保肝等作用
这款，黑芝麻南瓜糯米团，口感柔软香甜，凉了后也非常好吃。
作为下午小点心或是零食也不错，即好吃热量也不高，也比较营养。也非常适合春季的饮食营养—–“春日宜省酸，增甘，以养脾气””