准备食材：生菜:适量,肥猪肉:适量,蒜头:适量,食盐:适量,花生油:适量,鸡粉:适量
做法：菜心洗干净沥干水。
肥猪肉切薄片，蒜头拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。
肥猪肉下锅烤出油（这一步骤忘记拍图片），下入菜心翻炒至变色，加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。
上盘开吃喽！！！
小贴士：猪油炒出来的蔬菜特滑特香，这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾，只要中间最嫩的一小部分，但是这样我觉得好浪费，现在菜贵啊！！前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢，都赶上肉了，自家炒就别那么浪费了，全要!!嘻嘻~~