准备食材：土豆:1,海带:适量,豆芽:适量,朝天椒:适量,青辣椒:适量,面粉:适量,鸡蛋:4,蒜:适量,黑芝麻:适量,十三香:适量,食盐:适量,芝麻香油:适量
做法：准备食材，将土豆切丝，用凉水冲3次。
辣椒切丝、蒜拍烂。
煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。
分别用凉水过一遍，盛盆，拌匀。
放好蒜，撒上食盐、十三香、鸡精。
热锅倒油，放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味，捞出花椒颗粒和朝天椒。
将炝好油倒在菜上面。
再倒上香油、酱油，搅拌匀。
搅好鸡蛋液和面糊。
平底锅预热，抹油，先倒入面糊。
面糊凝固再倒入鸡蛋液。
撒上黑芝麻，煎到金黄。
煎好的黑芝麻鸡蛋饼。
煎好的饼，面糊的一面朝上，放上菜。
像卷粽子一样卷起来。
小贴士：1：花椒粒和朝天椒炝出的花椒油很香，拌菜最好。
2：煎饼的时候，面糊搅拌的流质的，稀一点嫩，吃起来好吃。