准备食材：栗子:350克,红枣干:60克,糖桂花:15克,藕粉:20克,糯米粉:50克,白糖:30克
做法：准备好所有的食材。
栗子入开水中煮熟。
红枣干放入搅拌机中，搅打成粉末。
打成红枣粉备用。
煮熟的栗子也放入搅拌机中。
打成栗子泥备用。
锅中加入白糖，再加80克清水搅拌加热融化。
锅中加入白糖，再加80克清水搅拌加热融化。
加入糖桂花搅拌均匀。
倒入红枣粉继续搅拌。
再加入栗子泥搅拌。
搅拌至无颗粒细腻。
加入藕粉继续搅拌。
再加入糯米粉快速搅拌关火。
取一个深盘抹油，再把栗子糕糊倒入盘中，入蒸锅蒸制10分钟。
再取一个平底的容器，抹上油。
蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平，然后可放入冰箱冷藏凝结，吃的时候切块即好。
小贴士：栗子搅打，可稍微加点清水帮助操作，会更容易搅打。
如果没有红枣干，就用干红枣代替，要先蒸熟，然后去皮取肉，成为红枣泥备用。
最后倒入膏体的容器，要抹油，以方便最后取出。
切至的时候，刀上也要抹油，才不会粘连，好操作。
“栗子羹入口绵软，带着栗子的清香。
是一道不错的养生小点。
栗子是秋冬季节的保健生养食材，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血，如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。”