准备食材：番薯:一个,油:适量,红糖:2勺,姜:适量
做法：番薯洗净切块，姜直接拍扁。
坐锅烧热下油爆香姜块出香味。
放番薯下去中小火翻炒均匀。
稍微闻到姜和番薯的味道之后就加一碗水。
大火烧开转小火煮１５分钟。
番薯软化后加一大勺红糖。
即可食用了。
小贴士：这个非常适合体寒的人喝，如果是比较燥热的体质就把红糖改白糖。味道稍微有点不同。煮番薯的时候大火煮开要改小火。不然水很容易烧干，番薯也很容易煮烂不成形状。
“看到很多亲们都是用的白糖。我体质比较寒。把白糖替换成了红糖，体寒的人喝很好的。里面我加了一大块姜，都说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，希望我们常常吃姜，这样就不用医生开药方了！”