准备食材：面粉:适量,五花肉:适量,青椒:适量,发酵粉:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,花椒:适量,盐:适量,酱油:适量,大料:适量
做法：将五花肉切块备用
准备葱姜蒜、花椒大料
五花肉飞水后控干
锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时
五花肉炖熟后关火备用
将肉块切成小块
将青椒切成小块
五花肉和青椒混合后备用
将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面）
将面团均匀的分成6等份
将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状
将面饼放入平底锅中 小火炕熟 （锅中不要放油）
要勤翻面，注意不要糊了
馍的两面呈焦黄状后盛出即可
用刀从馍的中间切开，不要切断 后面要有一厘米的相连
将切好的肉末和青椒末填充到馍中，再浇上少许的肉汤
小贴士：在炖肉的同时发面，面发好了，肉也快熟了。