准备食材：羊棒骨:适量,香叶:适量,白芷:适量,大葱:适量,茴香:适量,八角:适量,桂皮:适量,酸奶:适量
做法：羊棒骨浸泡冷水中20分钟，祛除血水
开水汆汤，去浮沫
捞出后加沫过骨头的凉水开始炖
加入调味料大葱、八角、香叶、茴香、干辣椒、白芷、桂皮
神秘辅料登场～～～酸奶可以使羊肉吃起来更嫩，肉汤更爽口。减少油腻
全部加入锅里，煮开后会有泡沫。是酸奶造成的，炖一会就没有了
两个小时后加适量的盐，再炖半个小时出锅
小贴士：酸奶可以使肉质爽嫩，肉汤鲜美。所以酸奶和羊肉是绝配
准备食材：羊棒骨:适量,香叶:适量,白芷:适量,大葱:适量,茴香:适量,八角:适量,桂皮:适量,酸奶:适量
做法：羊棒骨浸泡冷水中20分钟，祛除血水
开水汆汤，去浮沫
捞出后加沫过骨头的凉水开始炖
加入调味料大葱、八角、香叶、茴香、干辣椒、白芷、桂皮
神秘辅料登场～～～酸奶可以使羊肉吃起来更嫩，肉汤更爽口。减少油腻
全部加入锅里，煮开后会有泡沫。是酸奶造成的，炖一会就没有了
两个小时后加适量的盐，再炖半个小时出锅
小贴士：酸奶可以使肉质爽嫩，肉汤鲜美。所以酸奶和羊肉是绝配