准备食材：鸡翅:3只,姜:一片,干辣椒:一个,花椒:适量,八角:一个,香叶:一片,陈皮:适量,花生油:适量,盐:适量,老抽:适量,鸡精:适量,香油:适量
做法：鸡翅从关节处断开，然后凉水下锅焯一下。
水开后撇去浮沫，然后先捞出鸡翅，在关火。这样鸡翅表面就不会沾上浮沫了。
准备好姜，花椒大料
放入花生油，先把干辣椒，八角，香叶放入爆香
然后放入鸡翅煸炒
然后放入老抽，翻炒均匀
然后放入开水
把风干的橘子皮，用开水泡一下，然后放进锅里，
然后放入盐，炖大约20分钟左右，放入鸡精，香油，就可以出锅了。
红烧鸡翅再炒上一盘醋溜白菜0，倍儿下饭！
小贴士：寒冷的冬季，人们的食欲旺盛，尤其是三高患者，吃肉的话最好是选择鱼啊，鸡啊这种白肉。还有炖肉的时候放上几块橘子皮，不仅吸除异味，还能食肉更美味。
“寒冷的冬季，总是忍不住想多吃点，鱼啊肉啊，管不住自己的嘴，最终导致结果——我又胖了！
可是属于肉食动物的我，怎么能没有肉吃呢。又要吃肉，又要热量少，于是乎。。。
这款红烧鸡翅即简单，又很美味。又要漂亮又爱吃肉的MM们快来试试吧。”