准备食材:干豆腐卷:2卷,豆芽:适量,葱花:适量,红尖椒:适量,盐:适量,五香粉:适量,海鲜酱油:适量,香油:适量
做法:笨豆芽儿剪去根须,洗净
干豆腐卷切段儿
锅内添适量油,放入葱花、尖椒爆香
加入豆芽儿大火快炒至透明
将调味料加入,继续翻炒
加入干豆腐卷继续翻炒至入味,出锅淋香油
小贴士:干豆腐卷已有咸味,因此要待豆芽已炒入味时再加入,以免豆腐卷过咸,食盐用量要适量减少。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐,但要注意调味料的加入时机。
准备食材:干豆腐卷:2卷,豆芽:适量,葱花:适量,红尖椒:适量,盐:适量,五香粉:适量,海鲜酱油:适量,香油:适量
做法:笨豆芽儿剪去根须,洗净
干豆腐卷切段儿
锅内添适量油,放入葱花、尖椒爆香
加入豆芽儿大火快炒至透明
将调味料加入,继续翻炒
加入干豆腐卷继续翻炒至入味,出锅淋香油
小贴士:干豆腐卷已有咸味,因此要待豆芽已炒入味时再加入,以免豆腐卷过咸,食盐用量要适量减少。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐,但要注意调味料的加入时机。