准备食材:圆米粉:一个,花蛤:一把 10-15个,虾:一把 若干,青椒:1/4个,胡萝卜:半根,生抽:适量,鸡精:适量,老抽:适量,胡椒粉:适量
做法:1,锅里先烧水,滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水,沥干。加生抽,老抽,一点油。拌匀待用。
锅里先烧水,滚了后把米粉放进煮熟
捞出冲凉水,沥干
加生抽,老抽,和一点油,拌匀待用
青椒,春笋,胡萝卜切成丝
花蛤洗干净,再捞出几只虾准备。切生姜丝
起油锅,放少量油,放青椒春笋胡萝卜丝,8成熟盛出来。
同一个锅再放点油,放生姜丝,花蛤和虾爆炒,然后盖锅盖。半分钟后等花蛤全开口了,放少量盐和生抽,盛出。
同一个锅再放点油,下调好味道的米粉干了,用筷子划炒。
差不多了再加进前面所有的料。
再翻炒几下,撒胡椒粉,鸡精出锅了。
是第一次做海鲜米粉,没想到卖相还不错,拍照的时候我肚子已经饿的咕咕叫了~~~~(早上吃的滑蛋粥一点也不顶饥的)。
再来看看大图片。
最近这个相机使用频率真是高,天天都被我折腾的呵呵。
小贴士:低落的情绪也在忙碌和享受中消失的无影无踪哈哈,看来美丽的心情是要靠劳动创造出来的~~~~~~
等肚子吃饱了,发现一点小问题,就是油好象多了点,下次注意。
“嘟妈一个人的午餐——海鲜米粉干
今天的情绪没来由的低落,所以决定中午好好款待自己,乘着中午休息时间。我去给自己做了份海鲜炒粉干。
先奔菜场,买了一把花蛤,2.5元。再买了半斤白虾。回家去做好吃的了~~~~”