准备食材：海鲫鱼:1条,油:适量,盐:适量,料酒:适量,老抽:适量,糖:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,胡椒粉:适量
做法：海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。
锅里油热，放下海鲫鱼煎.
两面煎成金黄色.
加姜，蒜，料酒，糖，清水，老抽，大火煮5分钟.
加盐，中火煮3分钟。
加胡椒粉，大火收汁，加葱段即可.
小贴士：鱼要擦干了再煎.
“虽然我们家常常吃海鲜，但是却不怎么买海鲫鱼，因为家乡最普通最多的海鲜还是鲳鱼与带鱼。
今天LG买了一条海鲫鱼，我试着红烧，还不错！很下饭的。”