准备食材：大米:50 克,鸡蛋:1 个,百合:15 克,枸杞子:适量,冰糖:30 克
做法：准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
百合洗净泡发。
鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。
大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。
倒入百合，熬煮10分钟。
倒入熟蛋黄，搅散。
倒入枸杞子和冰糖。
煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
“百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。
百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽······”