准备食材：花菜:400克,五花肉:适量,洋葱:适量,红椒:适量,盐:适量,生抽:适量,胡椒:适量,姜末:适量
做法：准备的食材。
花菜用小刀掰成小块，洗净沥水。
五花肉切片。配料切好待用。
锅里少许油，放入五花肉煸炒。
煸炒吐油。（家里没人吃肥肉所以我就多炒了会）
倒入姜末和洋葱块翻炒。
倒入花菜。
加入适量的盐，把花菜干炒一会。
加入适量的水煮开。
加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味。
小火收汁入味即可。
大碗的花菜，尝尝吧！
小贴士：如果家里有干锅，把五花肉炒出油后，把洋葱和红椒生的放在锅里打底。会更香。
“酒店里吃的干锅花菜很好吃，回家就山寨了一把。没有干锅，盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。
白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，是抗癌的作物之一。”