准备食材：猪肝:适量,大葱:适量,泡海椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,豆瓣:适量
做法：猪肝切薄片，用水泡10分钟去腥，配料切碎
猪肝捞出沥干水，加红苕粉拌匀
加入葱姜蒜泡海椒和盐
加大量油，烧到滚烫冒烟
开大火，猪肝倒进滚油里头，爆炒50铲以内，加入大葱，油滚透就可以起锅拉
小贴士：猪肝是好东西，只是很多人不会做，抄的猪肝跟吃馒头样，猪肝切薄片，加重口味作料，大火爆炒，断生就起锅，味道鲜到啊住~
准备食材：猪肝:适量,大葱:适量,泡海椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,豆瓣:适量
做法：猪肝切薄片，用水泡10分钟去腥，配料切碎
猪肝捞出沥干水，加红苕粉拌匀
加入葱姜蒜泡海椒和盐
加大量油，烧到滚烫冒烟
开大火，猪肝倒进滚油里头，爆炒50铲以内，加入大葱，油滚透就可以起锅拉
小贴士：猪肝是好东西，只是很多人不会做，抄的猪肝跟吃馒头样，猪肝切薄片，加重口味作料，大火爆炒，断生就起锅，味道鲜到啊住~