准备食材：牛肚:一块,青椒:一个,食盐:适量,十三香:适量,鲜酱油:适量,食用油:适量
做法：准备做菜所需的食材
牛肚斜刀切片簿片
青椒切成条
锅中倒入适量的食用油加热
放入肚片翻炒，加入适量的食盐和十三香
加入青椒翻炒后加入少量的鲜酱油翻炒均匀即可装盘食用了
小贴士：1.牛肚要斜刀才能切成片，直刀切成的是丝，因为牛肚比较簿
“牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用。。
牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”