准备食材:豇豆:200克,花生酱:30克,大蒜:20克,盐:10克,白糖:15克
做法:所需要的食材
先将一小勺的花生酱,加入热水
加适量的盐、白糖
慢慢的搅匀化开,备用。
豇豆洗净后,入锅里用开水焯一下,去掉其豆腥
入冷水里过凉。
切成5厘米左右的段,入碗码齐
大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面
把之前调好的花生酱,浇在豇豆上面
取几粒枸杞,撒上点缀。
这样,夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。
吃的时候,拌匀即可。
用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆,味道特别的浓郁,还带有丝丝甜味。特别的好吃。
小贴士:豇豆焯熟后再切,营养不容易丢失。
“豇豆,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、
生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
这次先用花生酱制作一道夏季凉拌小菜—–花生酱拌豇豆。
之前制作这道小凉拌,都是用芝麻酱来制作。这次用花生酱替代芝麻酱来制作。
试过之后,味道比芝麻酱做出来的味道更要纯厚。唇齿留香!”