准备食材：大棒骨:适量,小胡萝卜:2根,八角:3个,葱:1根,生姜:1块,盐:适量,小红椒:适量,醋:适量
做法：大棒骨洗净放入电饭锅内，加入葱段、生姜片、八角、小红椒，加水没过棒骨，慢火炖20分钟。
膛内加点醋。胡萝卜洗净切块，放入电饭锅内，和棒骨同炖10分钟。临出锅时加适量盐。
盛到器皿里，撒点葱花，就OK啦。多简单，悠哉悠哉就能喝到美味的骨头汤。
小贴士：1、醋可以促进骨头中钙质的分解。醋加的太早，会使汤发黑。
2、临出锅时加盐，味道更鲜美。
“冬天的养生佳品，其实特别简单，一块棒骨，两根胡萝卜，少许调料，半小时就可以搞定！美味啊美味，还有滋补作用呢。”