准备食材：五花肉:1块,姜:5片,香叶:5片,八角:两个,桂皮:1块,冰糖:10颗左右,料酒:两汤匙,生抽:5汤匙,玉米油:适量,盐:适量
做法：把五花肉平洗干净放水里煮熟，煮5分钟！然后捞出来控干够切成块！
锅里放少许油，下去冰糖炒成焦黄的液体
放入五花肉煸炒2分钟
再放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、姜片等配料一起炒出配料香味儿！
放入水没过肉，先用大火煮开5分钟，再用文火煮2小时，中途加入适量料酒和生抽
煮完两小时后开大火收汁，等汤少了快干锅了加入适量盐
最后出过摆盘，下面垫的一篇生菜叶子！这是侧面成品图！
这是正面成品图，因为做完我就给孩子喂奶哄睡觉去了，出来是大家吃完了就剩这几块给我了！
小贴士：可以把第五个步骤转为砂锅里炖！
“昨天午餐老公跟公公说喝点红酒吧！公公说没有下酒菜，算了，我连忙接了一句，我明天做红烧肉给你们吃，虽然我从来没做过，趁着机会尝试一下”