准备食材：豆腐:适量,香菇:适量,火腿肠:适量,洋葱:适量,葱:适量,油:适量,胡椒粉:适量,味极鲜:适量,淀粉:适量,盐:适量
做法：准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。
豆腐压碎成泥。
香菇、火腿肠、葱切粒。
洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。
将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。
锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
将调好的馅料填满洋葱圈。
煎好一面，翻面再煎。
小贴士：1、油不要放太多。
2、煎好后直接食用或浇上番茄酱都可。
“这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎，用洋葱圈来塑形，方便又有趣，如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。”