准备食材：面粉:适量,黑米:适量,牛奶:适量,酵母:适量
做法：1、牛奶里放入酵母粉，牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发面。
2、面团发至2倍
3、把发好的面团，排气，揉匀，分别擀成薄片
4、把二块面片叠在一起，卷成卷，用刀切成大小均匀的剂子
5、摆上蒸锅二次醒发
6、把馒头蒸锅里，中大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，虚蒸5分钟后再拿出来
7、成品图
8、成品图
小贴士：黑米粉可以买现成的，也可以用黑米磨的
“当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代，如何让家人喜欢粗粮就要花点心思，粗细搭配，粗粮细作。”