准备食材:面粉:一碗,牛奶:半袋,酵母:一小汤匙,白糖:一汤匙,泡打粉:少许
做法:面粉一碗
牛奶和酵母
白糖一小匙
面粉+酵母+白糖,用热牛奶和面,和好揉匀醒面1~2小时,发至1.5至2倍。
把醒发好的面揉匀,做好馒头型,放在锅里继续醒发20分钟。
点火开锅上汽15分钟闭火,闷一会儿,揭盖就ok了
成品出炉
小贴士:虽然配料写了泡打粉,但是我做的时候忘了放,所以看起来坑坑洼洼的。
中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。
成品味道和口感还好就是卖相差点,自己家吃凑合啦。
“第一次做的馒头,坑坑洼洼的有点惨不忍睹。”