准备食材：菜花:250g,胡萝卜:30g,芹菜叶:10g,自制午餐肉:100g,花生:100g,盐:适量,香油:适量,葱花:适量
做法：菜花表面用刀削掉脏东西。
菜花一分为二，根茎用刀削掉。
菜花分成小块，胡萝卜切片，开水中放入盐和油，将菜炒熟。
水再次开后放入芹菜叶，继续炒熟。
炒熟后，放入凉水中过凉。控干水。
自制午餐肉。切小块。
焯好的菜放入盐腌制一下。
加入葱花末拌匀。
继续加入香油。
放入葱花。
放入午餐肉。
加入花生。
拌匀的成品菜。
成品图。
小贴士：菜花应该提前腌制，否则不入味。也可以加一点辣椒丝，味道会更棒。
“今天晚上的菜有点油腻，做了一道炒老鸭，这道蔬菜正好配合一下，超级解腻。这道菜是餐座上的彩虹。超级棒，推荐一下，适合大家口味，如果放上辣椒会更好，但是小孩子不能吃，所以只好放弃了，遗憾！”