准备食材：高筋面粉:300克,鸡蛋:60克,玉米油:40克,精盐:3克,牛奶:150克,绵白糖:40克,酵母粉:3克
做法：面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酵母粉和10克白糖，再加入200克面粉，
用筷子搅拌至无干粉状，
启动面包机的发酵功能，发酵1小时，成为酵头，
再加入精盐、玉米油、30克白糖和100克面粉，
启动面包机和面20分钟，
然后再发酵1小时，
发酵好的面团排气后分成4份，
取一份面团，擀长，
卷起，搓长，
如此全部做好，
编成4股辫，
取出面包刀，放入面包坯，
发酵1.5小时，
然后选择中烧色，烤45分钟，
烤好的面包立即脱模。
小贴士：面团中用的牛奶也可以将换成水，但用量要减少5%。
“家人都喜欢吃老面包，那种发酵的香味，让人无法抗拒。”