准备食材：羊排:300g,白萝卜:一根,胡萝卜:一根,尖椒:一个,洋葱:半个,葱:适量,姜:适量,生抽:两勺,老抽:两勺,五香粉:3克,鸡粉:3克,蚝油:一勺,糖:一勺,料酒:适量
做法：准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末
炒锅放油，放一勺糖，炒糖色
等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色
放葱姜翻炒
放生抽，料酒，蚝油
适量老抽上色
继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜（注：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了）
加一大碗热水，大火烧开，转小火慢慢的焖20分钟左右，羊排软烂即可
最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就可以出锅了，开始享用吧！
小贴士：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了
“新西兰的嫩羊排上次煲汤后还剩下一半，买来的白萝卜看起来水分很足，做个红焖羊排应该不错吧，在寒冷的冬季里，给家人补补身体，应该是不错的选择！”