准备食材：馄饨皮:适量,瘦肉:适量,香菇:适量,虾皮:适量,紫菜:适量,生姜:适量,葱:适量,面条鲜酱油:适量,麻油:适量,盐:适量
做法：先准备些葱花和姜末。
将泡发过的香菇，剁碎。
将肉剁末。
将剁好的肉、香菇，加入姜、葱调料拌匀。
加入少许植物油，和水淀粉，按顺时搅拌，先加一匙水淀粉，搅至吸收再加下一匙。
6、取一经馄饨皮，在中间放上肉糊。
对角折过去。（用左手拇指在下面往前面折去就可）
从左边向右边折过去，轻轻一捏就可以了。
依次包好的馄饨。
锅里烧开水，滴点油，放少许盐，加入馄饨，煮至浮起后，再煮约一分钟就可以了。
在碗里放入葱花、紫菜和虾皮，麻油、酱油。
将煮熟的馄饨装入碗中即可。
小贴士：不管是用什么肉肉做馅，煮沸的时候很关键，不能时间太长，浮起一会儿就差不多了。
“说到馄饨小孩子都喜欢，女儿看到我做馄饨都会开心滴哦。以前常和她在外吃，学会之后就可以自己做放心美味的小馄饨喽。
在肉里面加了少许香菇，鲜美；在汤里加了紫菜和虾米更鲜哦，不用骨汤或鸡汤都很好吃呢。简单又快捷哦。”