准备食材：五花肉:适量,西芹:适量,蒜头:适量,姜:适量,红椒:适量,郫县豆瓣酱:适量,盐:适量
做法：主料
锅里烧开水，放入五花肉
五花肉煮至七八成熟后捞出
将煮好的五花肉切薄片
红椒切丝
西芹斜着切小段
姜蒜剁成沫
锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎
煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂（可以炒别的菜）放入一勺郫县豆瓣酱
放入西芹翻炒
最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以了
小贴士：五花肉不要炒的太干哟，不然口感不好
准备食材：五花肉:适量,西芹:适量,蒜头:适量,姜:适量,红椒:适量,郫县豆瓣酱:适量,盐:适量
做法：主料
锅里烧开水，放入五花肉
五花肉煮至七八成熟后捞出
将煮好的五花肉切薄片
红椒切丝
西芹斜着切小段
姜蒜剁成沫
锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎
煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂（可以炒别的菜）放入一勺郫县豆瓣酱
放入西芹翻炒
最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以了
小贴士：五花肉不要炒的太干哟，不然口感不好