准备食材：鸡肉:300克,冬瓜:300克,蒜米:2粒,姜丝:1块,红椒:1根,料酒:2勺,盐:1勺,砂糖:0.5勺,老抽:适量,生抽:适量
做法：鸡肉洗净斩块。
冬瓜去皮后切块。
锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
加适量料酒。
加一勺盐和半勺白砂糖。
把冬瓜倒入锅内。
加适量生抽和少许老抽。
加半碗水盖上锅盖炖煮。
待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
小贴士：如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~
“上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~”