准备食材：中筋粉:100克,温水:50克,干酵母:2克,盐:2克,玉米油:10克,丘比色拉酱:适量,火腿肠丁:适量,什锦蔬菜丁:适量,豌豆粒:适量,玉米粒:适量,马苏里拉奶酪丝:适量,自制批萨酱:5大勺
做法：面团料
将面团料倒入面包桶
放入面包机中搅拌
搅拌成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜发酵
面团长至2倍大
分割成5等分
滚圆，松弛5-10分钟
擀成直径10厘米的圆片
放入刷油的模具
在圆周刷油
内馅用料
表面抹上批萨酱
撒上马苏里拉
撒上火腿肠丁
撒上蔬菜丁，豌豆粒，玉米粒
挤上色拉酱
放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-20分钟
表面金黄出炉
脱模
小贴士：面片一定要擀薄，刷油要厚，否则就不是脆底了。
馅料可以根据自己口味喜好变换。
色拉酱和马苏里拉可以相互替代。
“君之的迷你批萨，无数次地从眼底滑过。想不起为什么就那么滑过了，许是怕没人吃，许是因为懒得买色拉酱，许是。。。。而今，手里握着色拉酱，为什么还要错过这道批萨呢？100克面粉=5个批萨，那小巧玲珑的身材，看起来应该不会让人觉得太撑。不过，没必要用自发粉，一堆酵母等着用，还是自己发面吧。由于时间的关系，也不搞什么后油了，就按君之的做法，一股脑儿倒在一起揉成面团。不愿意在烤盘上涂油，正好有直径10厘米的模具，于是就在模具里刷油，把批萨放在里面烤，效果也一样。也没有像君之那样，在批萨酱之上挤色拉酱，而是换作了马苏里拉。每一层都不要有重复，对吗？”