准备食材:鸡蛋:3个,低粉:65g,糖:55g,水:25g,油:40g
做法:鸡蛋加入糖,水浴打蛋10分钟。
低粉加入打发好的鸡蛋里。
对边上下翻拌,动作快点。
倒入模具,轻轻震几下。
烤箱预热,180度35分钟。
完成后迅速倒扣。
冷却后脱模。
小贴士:1.鸡蛋打发要在40度左右。
2.最后一分钟低速打发,将大气泡消除,必须打发完全。
3.根据自己家烤箱,要烤熟烤透。
“妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢!”
准备食材:鸡蛋:3个,低粉:65g,糖:55g,水:25g,油:40g
做法:鸡蛋加入糖,水浴打蛋10分钟。
低粉加入打发好的鸡蛋里。
对边上下翻拌,动作快点。
倒入模具,轻轻震几下。
烤箱预热,180度35分钟。
完成后迅速倒扣。
冷却后脱模。
小贴士:1.鸡蛋打发要在40度左右。
2.最后一分钟低速打发,将大气泡消除,必须打发完全。
3.根据自己家烤箱,要烤熟烤透。
“妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢!”