《芝麻蛋糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:3个,低粉:50克,植物油:25克,牛奶:25克,香草精:5滴,泡打粉:3克,塔塔粉:3克,细砂糖:40克放蛋白里,黑芝麻:40克

做法:蛋黄里加入细砂糖,搅匀,再加入牛奶,植物油,搅拌均匀,滴入香草精,泡打粉,黑芝麻,搅拌均匀,面粉过筛后倒入搅匀。
蛋白倒入一个无油无水容器中,加入塔塔粉,再分次加入白糖,打成硬性泡沫。
取三分之一的蛋白泡沫加入蛋黄混合液中搅拌均匀。
把蛋黄搅拌液全部倒入蛋白中,用橡皮刀上下铲匀。
为了吃着方便卫生,分别倒入小纸杯中。
烤箱预热,165度中层,烤制35分钟,香甜美味的蛋糕出炉啦。

小贴士:笨笨有话要说:1 芝麻要先炒熟,这样味道才够香嘛。
2 蛋白一定要全部打发成硬性泡沫,塔塔粉是很好的助手。

“话说偶做烘焙也有大半年了,但是因为偶犯懒,一直也木有拍过照片,今天第一次弄,还是想偷懒,想着用IPAD拍照,直接传上,结果那破东西催悲滴不能传照片,气死偶捏,于是乎,又传到电脑上,像素不高,请见谅哈,下次偶会用相机。 在这里鄙视一下自己的犯懒。

说说偶的小蛋糕吧,这可真滴是香甜可口,入口即化的感觉呀。里面还有芝麻的香气,么么,回味无穷滴噢!而且多吃芝麻对身体很好的,乌发,补肾。有兴趣的朋友一起尝试下吧。”