准备食材:低筋面粉:72g,牛奶:20g,黄油:17g,鸡蛋液:8g,奶粉:8g,糖粉:20g,巧克力:适量,糖珠:适量
做法:黄油放在碗里隔热水融化
在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶拌匀
再加入过筛的奶粉,低粉,糖粉拌匀
揉成一个光滑的面团
将面团擀成一张薄皮
用奶瓶盖压出形状
在用裱花嘴再中间压个小圆
放在铺有油布的烤盘上
放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右
碗里放巧克力隔热水融化
然后把烤好的饼干沾上巧克力,撒上糖珠放凉凝固就可以了
小贴士:撒糖珠糖针的时候,要趁巧克力还没有凝固的时候就撒上去,所以动作要快一点。
“甜甜圈,特别讨小朋友喜爱的一道美食,可是油炸的热量相对较高,所以一直没有做给孩子吃,把这款饼干做成甜甜圈的外形也还不错哦。”