准备食材：猪排:200g,香葱:少许,白糖:适量,番茄沙司:适量,盐:少许,白醋:一小盖,黑胡椒:少许,淀粉:少许,面包糠:适量
做法：主料猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟
辅料香葱洗净备用
调料白醋
调料番茄沙司
调料面包糠
猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片
敲好后的猪排
锅中倒油
入锅煎
煎到两面发黄
取出切成小条
锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀
放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁
装盘撒上葱花就好了
小贴士：腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是，切成条状为的是吃起来方便，撒上葱花是为了提香。
“儿子比较喜欢吃，所以经常会做给他吃，酸酸甜甜的”