准备食材：普通面粉:200克,水:100克,酵母:3克,玉米油:10克,芝麻:适量,白糖:20克,盐:2克
做法：准备原料。
除芝麻外的所有原料放入面包机和成面团。不用面包机用手揉成光滑的面团也可以，不必揉到扩展。
放到温暖处微微发酵即可。
用擀杖反复擀压排气。
分成8份。
擀开。
顺长卷起。
一段搓尖，一端按一下，按扁。
用按扁的一边包住尖角。
收口朝下静置30分钟。
容器里放入25克白糖和250克水，煮开。
水开后改小火放入贝果每一面煮30秒后捞出。
放到烤架上控干水分，撒少许芝麻，再摆入烤盘中层上下火200度烤20分钟。
烤至金黄即可。
小贴士：煮制贝果是为了让贝果有充满韧劲的口感和光滑的表面。
“贝果是一种口感扎实，很有嚼头的面包，制作相对容易，不需要长时间的发面，个人感觉和咱的半发面饼子类似，内行手下留情啊。”