准备食材：鸡翅中:8个,香菇:5个,杏鲍菇:4个,蚝油:适量,孜然粒:适量,啤酒:适量,大蒜:适量,生姜:适量,香菜:适量,色拉油:4勺
做法：将翅中洗净后从中间切开，加入适量的啤酒（我用了黑啤）、蚝油、孜然粒拌匀，腌制2小时以上。
砂锅洗净，放入切好的大蒜、生姜片后，加入4勺色拉油。将鸡翅整齐码入锅内，小火焖15分钟。
将香菇、杏鲍菇放入锅中继续焖7-8分钟。
出锅前放入切好的香菜，一份美味健康可口的生啫里孜然双菇翅中就做好了。
小贴士：因为整道菜没有放盐，所以鸡翅一定要腌制够长的时间。
“这样做出来的鸡翅，不但肉嫩，味美，最主要的是不上火，特别适合做给家里的宝贝吃。”