准备食材：毛豆:500克,姜:适量,八角:适量,花椒:适量,桂皮:适量,盐:适量,干辣椒:适量
做法：将毛豆去枝洗净，用盐水泡半小时，可以洗得干净些。
锅中放入水，盐及各种调料，煮开后放入洗净的毛豆
继续煮三十分钟，开盖煮。煮好后，用煮豆的水继续泡上，味道更好。
小贴士：1.盐要多放一些，否则没有味道。
2.可以在毛豆的一端剪个小口，方便入味。
3.余下的可以去掉水，放入冰箱冷藏风味更佳。
准备食材：毛豆:500克,姜:适量,八角:适量,花椒:适量,桂皮:适量,盐:适量,干辣椒:适量
做法：将毛豆去枝洗净，用盐水泡半小时，可以洗得干净些。
锅中放入水，盐及各种调料，煮开后放入洗净的毛豆
继续煮三十分钟，开盖煮。煮好后，用煮豆的水继续泡上，味道更好。
小贴士：1.盐要多放一些，否则没有味道。
2.可以在毛豆的一端剪个小口，方便入味。
3.余下的可以去掉水，放入冰箱冷藏风味更佳。