准备食材：面粉:500克,鸡蛋:6个,黄油:50克,蜂水蜜:2大勺,水:350克,芝麻:适量,葡萄干:适量,干淀粉:适量,植物油:适量,砂糖:350克
做法：鸡蛋加面粉和成光滑的面团。
盖上保鲜膜饧30分钟。
案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。
用擀面杖卷起来。
再用刀划开。
先切成块。
切成面条。
撒上少许干淀粉防止粘连。
再用筛网筛去多余淀粉备用。
炒锅坐火上，锅中倒入植物油。
待油温5成热时，将面条放入油锅中。
炸至表面硬实，迅速捞出备用。
锅坐火上，倒入清水和砂糖。
开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。
待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。
然后加入黄油，还是不要搅拌。
待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。
取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。
将糖浆倒入炸好的面条中。
搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。
将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。
用手将面条压实。
待凉透，切块即可。
小贴士：面条不要炸的太硬，只要面条表面稍微硬实就可以了。用淀粉当薄面，炸的时候不粘连。最后定型时一定要使劲压硬实，切的时候才不至于散开。我就没有压的很硬实，很难切成型，切来切去就那么几块看着稍微顺眼一点的，表面看着也是东翘一个西翘一个，真是难看，不过不影响口感，松软甜酥。
“春节临近，动手制作一些小点心给亲朋好友，不仅增加了节日气氛，更是联络感情的好方式。”