《猪肉松》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:猪肉:500克,葱:一节,花椒:6粒左右,香叶:1片,生抽:一勺,芝麻:适量,姜:3片,八角:2粒,盐:半勺,糖:1勺

做法:猪肉清洗干净然后切3厘米左右的大块
猪肉块放高压锅内加水淹过猪肉块,然后放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐,盖盖子选择炖肉模式,15分钟即可
煮好的肉取出,稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖敲碎
取出敲碎的肉再撕成细丝,然后放盐、生抽、糖启动面包机的肉松功能(剩下的就交给全能的东菱啦)
在程序结束前10分钟把芝麻放进去,程序结束就可以取出晾凉密封起来慢慢享用啦
完成

小贴士:1、喜欢岁一点的可以把肉块切得小一些,我是喜欢那种丝丝的感觉所以切得有点大;

2、煮好后的肉块过水清洗下,去除血沫;

3、芝麻需晚放,而且最好是敲碎放,这样更利于人体对营养素的吸收。

“用面包机做肉松真的是方便简单,而且自制的更健康哦”