《泡椒黑鱼》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：黑鱼:530克,小米辣泡椒:100克,红泡椒:200克,姜片:适量,料酒:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法：食材：黑鱼（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块，待用。
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
随后，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着，加入一些清水煮开。
然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上3分钟。
最后，加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀，即成。

小贴士：泡椒有咸味，酌情加盐。