准备食材：米饭:适量,萝卜:鸡蛋,花椒面:盐
做法：鸡蛋一个打散，放入盆中，用手指捏一点姜粉，花椒面放进去并搅拌均匀。
胡萝卜两三个。切成小块备用。开火，炒锅烧热，倒入适量油，倒入鸡蛋液，把锅转一下，摊成鸡蛋饼，等鸡蛋饼成型后，用铲子铲碎。
倒入备好的胡萝卜翻炒两下，放盐，让萝卜出点水。
然后再加点水，翻炒两下，这时倒入淘洗好的大米，再放点白砂糖，搅拌均匀关火并倒入电饭煲中。再用木铲整理一下。整理好后，拿个小勺尝尝汤的咸淡，淡了，添点盐。一切就绪后，按熟饭键开始工作。
饭煮好后，打开锅盖，用木铲搅拌均匀即可。如喜欢，再搭配点凉拌红心萝卜丝，爽口啊。
小贴士：关键就是水量的掌握。水多了，煮出的米太粘。水少了米又有点硬。
我这次做的是两个成年人的份量。
煎鸡蛋时，花椒面一定要撒一些，这样做好的米饭味道比较特别。
喜欢吃洋葱的朋友，也可放一些。味道也不错。