准备食材：牛腿瓜:300g,海虾:100g,虾皮:50g,猪肉:50g,油:适量,葱:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,鲜贝露调味汁:适量
做法：牛腿瓜切块。
猪肉切片、葱段
虾皮泡水去咸味
虾化冰。
牛肉汤里加入葱、猪肉。
加入牛腿瓜开火炖煮
加入胡椒粉
加入虾皮。
加入少许调料。
关盖大火炖煮。
锅开后加入虾。
大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
成品图。
小贴士：煮一段时间后，肉菜虾烂乎即可。
“说起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方也把它叫做’拉瓜’，在农村的房前屋后、地边、果园里都可以见到，对于农民来说是再普通不过的东西，它的学名叫弯型南瓜。朋友送的绿色食品，今天我们加工一下，变成了美味的菜肴。”