准备食材：面粉:250克,盐:适量,椒盐:适量
做法：面粉用水和成面团，静置10分钟
将面团擀成薄面皮
倒适量的油抹匀
撒上适量的椒盐
用刀划开，中间不划段
将面皮一层一层的重叠起来
四周捏合
在擀薄
小火，锅中倒入适量的油
放入饼坯小火煎
待一面定形后再翻面
另一面定形，沿锅边撒少许清水
盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
取出切开即可
小贴士：小火烙至
两面煎定形后撒少许清水再焖一会，这样烙出来的饼比较软一些
“一直都想要做椒盐饼，可就是没实施。今天突然兴起，就烙椒盐饼了。饼烙出来是一层一层的，每层都带有椒盐的香味儿，外皮儿更是香的不得了，酥的直掉渣儿。”