准备食材：黄豆芽:250克,香菇:200克,胡萝卜:100克,韩式辣酱:适量,白糖:适量,香油:适量,盐:少许,芝麻:少许,辣椒粉:适量
做法：黄豆芽洗净，水煮2-3分钟。香菇去梗切丝，用水焯一下。
略挤干香菇丝里面的水分，放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中，加一小勺盐，静置10分钟，杀出些豆芽里面的水分。
稍微控干黄豆芽，和香菇丝放入同一个容器里，加入韩式辣椒酱、香油。
我觉得辣椒酱不够辣，还加了一些辣椒粉。根据个人口味也可加入一些生抽。
搅拌均匀就OK啦！
小贴士：芝麻用小锅干炒一下，会很香。韩式辣椒酱 香油，很简单的组合，但真的很香很好吃！直接用来拌饭也很不错哈！！大家可以试试~
“大家在韩式餐馆里都吃过韩式大拌吧？肯定都非常喜欢~我也不例外，简直是大爱，每次去都要点的，呵呵 ，下面跟我一起来在家里制作吧~绝对的美味！”