《米糕》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：米:适量,发酵粉:适量,红枣或枸杞:适量,菜汁:适量

做法：将大米150克用菜汁浸泡一夜，我这次用的是旱菜。将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡。
浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克的水。在米浆里放入2克泡打粉。
放20分钟发酵。
将发酵的米浆倒入蒸碗，上面放洗好的红枣或枸杞。
放入蒸锅里，水开后蒸15分钟。
好了，这是出锅的米糕。
有点看发糕吧，可比玉米面的发糕要细致。
放凉就可以切块了。

小贴士：哈哈，这次忘记在碗里抹油了，所以出锅不好脱碗，边缘是毛的。