《油焖虾烩年糕》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：大虾:500克,年糕:200克,葱姜:适量,生抽:适量,糖:适量,盐:适量

做法：准备好所用食材。
年糕用清水泡上。
大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。
葱姜切丝。
锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。
加入适量的清水。
再加入泡软的年糕片。
加入盐后翻炒均匀。
中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。

小贴士：年糕提前用清水泡上，烧好后会更加软糯。