准备食材：面粉:180克,韭菜:150克,鸡蛋:1个,猪肉末:半碗,泡打粉:1茶匙,食用调和油:半汤匙,盐:1茶匙,生抽:2茶匙
做法：材料：面粉、韭菜、鸡蛋、猪肉末、泡打粉
先把鸡蛋炒熟打散。
把猪肉末炒熟，加上炒熟的鸡蛋便可熄炉火。
把韭菜洗净后切段，加配料、炒好的鸡蛋猪肉末拌均匀，便成馅料了。
用温水调泡打粉和面，做成一个个生坯后擀开。
包上馅料。
小火热好油锅后，便可煎制饺子了。
成品上桌！
外面卖的还没我真材实料，边吃还边流出金灿灿的韭菜汁！
小贴士：煎饺子时一定要小火哦，不然很快会焦！
“我们这边的人早餐特爱吃一道生煎饺子，配上一碗猪杂滚枸杞叶汤，然后心满意足的剔着牙签上班了。今天，我也试试制作这道生煎饺子，还是超级大的饺子呢！”