准备食材：苦瓜:两根,冰糖:适量,麦芽糖:一勺,蜂蜜:一勺
做法：两根洗净的苦瓜
用勺挖去白膜与籽
挖好的苦瓜
用擦子擦些丝
不能擦丝的放入搅拌机
搅拌机加一点水
打好的苦瓜汁变成白色泡沫
倒入苦瓜丝中拌匀
煮沸中的苦瓜汁
熬去水分的苦瓜酱，待凉。
加一勺蜂蜜拌匀。
成品图
放小碟子里拍个片片
小贴士：营养控的筒子们，记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊！
“天气炎热，想清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，又怕苦瓜的苦味吗？
此菜谱让你品味甜蜜中似有似无的苦味。人生又何尝不是在苦味中，努力去给它增加幸福的调料呢！极苦与极甜的碰撞，犹如品味人生的悲欢离合，让你回味无穷！”