准备食材：紫薯:适量,玉米粉:适量,黄豆粉:适量,糯米粉:适量,牛奶:适量,白糖:适量
做法：紫薯蒸熟后压成泥。玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中。
把紫薯泥放入粉中加适量糖，搅拌。
加适量牛奶和成软硬适中的面团。
做成一个个窝头，锅内水开后，上锅蒸。
蒸10分钟即可。
小贴士：窝头具体做法可参照http://home.meishichina.com/space-489052-do-blog-id-278655.html
“晚饭蒸了个很大的紫薯，一下吃不完，想着能不能搞个紫薯窝头。想用玉米粉和黄豆粉，又有点怕成品颜色会不会变得很奇怪。但事实证明，紫薯的颜色很给力，加了这么多黄的颜色，居然基本还是紫的，呵。。。以前第一次做窝头，没加糯米，成品太硬，这次加了少量糯米，就软多了。”