准备食材：奶白菜:1颗,鱼丸:适量,葱白:适量,盐:适量
做法：原料
葱白切小株，白菜切小块。
石锅大火烧热。
锅热后加入少许花生油，不用太多否则汤会比较油腻。
油热后放小葱白炸锅。
锅里飘出葱香味儿时，放白菜帮翻炒。
白菜帮略透明时放白菜叶，翻炒。
菜叶微软后，加清水，高于白菜两公分。
大火将白菜汤烧开。
将鱼丸加入白菜汤中。
鱼丸煮到胖胖时，加入半勺盐。
盖上盖子，调小火，焖煮10分钟。
关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！
关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！
关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！
小贴士：小叨叨：
1、鱼丸质量决定整道汤的口味，一定要买好点的，个人觉得正大的丸子比较好吃。
2、用大白菜做这道汤也是一样的，重点是一定要把白菜煮到透明，软软烂烂的才最好。
“虽然已经是3月天，时而艳阳高照，可空气里还是飘散着淡淡的寒气，晚餐煮上一锅简单的白菜汤，白菜的清甜搭配鱼丸的鲜甜，既驱寒又美味。
本来想起个高大上点儿的名字比如珍珠白玉汤之类的，不过看看这简单的卖相，还是算了，老实儿走大众路线就得了。”