准备食材:糯米粉:100克,澄粉:80克,奶粉:20克,椰蓉:适量,白糖:30克,绿茶粉:5克,核桃仁:50克
做法:准备好的用料。
澄粉加开水烫熟。
糯米粉里面加入熟的核桃仁,绿茶粉,奶粉,白糖拌匀。
加入烫好的澄粉,稍微加点水揉匀。
揉成光滑的面团。
做成一个大圆饼的形状。
上笼蒸熟,大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。
两面均匀的粘上椰蓉。
冰箱冷藏1个小时左右。
切块就可以享受了。
浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。
小贴士:做好后可以直接食用,但冷藏以后的口感更好!
“浓浓的奶香透着淡淡的茶香,软软糯糯又弹性十足,大颗粒的核桃仁,吃起来过瘾又享受,这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少!”